Ne rien gâcher… et profiter hors saison!

Que l’on fasse pousser ses fruits et légumes ou qu’on les achète, il vaut mieux les prendre de saison et effectuer des conserves pour le reste de l’année. Manger des fruits ou légumes récoltés mûrs localement est meilleur pour l’environnement, mais aussi d’un point de vue gustatif et des apports en vitamines et minéraux!